Article sponsorisé
Ne suis-je pas bien placée pour vous parler du site Fraich'attitude
Si.
Pourquoi?
Parce que je ne mange plus de conserves, ni de surgelés, ni de plats préparés. Je ne mange que des aliments frais,
Résultat chez nous nous n'avons jamais de gastro.
Jamais.
Pourtant fut un temps ou nous mangions n'importe quoi. Presque du jour au lendemain j'ai changé de cap alimentaire. Lorsque j'ai su et vu de mes
yeux ce qu'il se passait dans les usines agroalimentaires, j'ai cessé de manger des surgelés et des plats préparés.
Depuis j'apprécie de faire mes courses au marché. D'ailleurs on dit que je me la joue bobo.
Bon Ok je ne suis pas encore passée au bio, faute de moyen. Mais si les prix baissent alors je n'hésiterais pas.
Alors pour se sensibiliser à moins d'aller faire un tour dans une usine agro alimentaire il y à le site Fraich'attitude un site né de la fusion de 4 autres sites: 10parjour.net, cuisinefraichattitude.com,
galeriefraichattitude.com, semainefraichattitude.com
Le but de ce site? Celui de nous donner envie de consommer fruits et légumes de saison. Et de les cuisiner.
Sur ce site vous allez pouvoir vous familiariser avec toutes les petites astuces pour bien faire votre marché lorsque vous y allez pour acheter
des fruits et légumes .
Les bras chargés de pommes, de poires et de lauriers il ne vous restera plus qu'a cuisiner.
Vous ne savez pas? sachez que cuisiner s'apprend et que pour bien commencer il suffit de s'attacher à un thème. Par exemple sur le site j'ai trouvé une
recette cuisine fraîch'attitude que je vais appliquer le week end prochain.
Voici pour vous mettre l'eau à la bouche:
Mignon de porc rôti et caviar de carotte au citron
vert
Pour 4 personnes
Nom du chef : Charles Soussin
Saison : hiver
Difficulté : facile
Ingrédients
1 filet mignon de porc, 600 g de carottes, ½ oignon, 1 citron vert, 1 c. à s. d’huile d’olive, 1 branche de thym et 1
feuille de laurier, sel, poivre.
Préparation
Eplucher les carottes et les tailler en dés d’environ 1 cm de côté (en « paysanne »). Ciseler l’oignon.
Assaisonner le mignon ; le saupoudrer sur toutes ses faces de sel et de poivre. Dans une cocotte, le saisir à feu vif à l’huile d’olive. Baisser le feu et ajouter l’oignon. Suer. Ajouter les
carottes. Suer. Déglacer avec le jus d’un demi-citron vert. Couvrir et mettre à cuire au four 20 à 25 min.
Après cuisson retirer le mignon. Laisser compoter à feu doux les carottes pour évaporer le jus de cuisson. Parfumer les carottes avec le zeste du demi-citron vert et son
jus.
Servir le mignon accompagné de la compotée de carotte.
Attention : le bouton du couvercle doit pouvoir supporter la chaleur du four.
Il n'y pas que des recettes!
Mais aussi un espace pour vous conseiller des lectures en rapport avec le sujet du site.
Vous pouvez aussi découvrir des astuces diététiques.
Et aussi Un coin pour les enfants pour les sensibiliser intelligement à un bon équilibre alimentaire, parce que y en a assez de les entendre réclamer du
truc pané au fromage.
Vous pouvez aussi télécharger le Fraich' widget et l'installer sur votre écran pour accéder directement sur le site.
Fraich'attitude nous apprend à revoir nos jugements sur la consommation et le coût des fruits et légumes. sachez qu'avec le prix d'un Coca payé en terrasse
vous pouvez acheter l'équivalent, en légumes et de quoi faire une soupe pour 4 personnes.
Je mets Fraich'attitude dans mes favoris.
Avec tout ça j'ai faim maintenant!